以前，“智慧餐厅”只能在电影里出现，而现在已经来到了日常生活中，国内各地都开出了不少类似的科技餐厅，包括一些传统餐厅都开始使用智能餐厨设备，如餐饮机器人、送餐机器人等。据相关统计多个方面数据显示，2017年国内送餐机器人市场规模还只是千万级别，但是到了2020年上半年，国内送餐机器人市场规模已经接近12亿元，到今年年底或超这个数字。

　　业内人士表示，送餐机器人的应用可以某些特定的程度上提高餐厅的送餐效率，降低人员成本，同时也能为顾客带来新的体验。一般来说，送餐机器人一次性可以运送多达十盘以上的菜品，传菜效率是人工不能够比拟的，而且也能提升送餐过程的安全性，为餐饮服务人员减负。

　　国内不少的机器人制造商都具备了更先进的技术实力，在开发机器人产品方面也更加得心应手，并且在不断的提高送餐机器人的环境感知和运动控制能力，这使得机器人在送餐的过程中可以有更稳定、良好的表现，从而获得餐厅、顾客的一致认可。

　　随着送餐机器人在技术创新上不断取得新的突破，“无人餐厅”得到更广泛的认可，有理由相信全球送餐机器人市场将呈现更加快速的增长趋势。届时，餐饮机器人有望成为服务机器人领域的一匹“黑马”，进一步激活服务机器人市场潜力，为整个产业的商业化落地带来更大的惊喜。

　　根据青创头条发布的2020年11月工业商用机器人类勇于探索商业模式的公司传播影响力TOP5中，普渡科技、阿丘科技、达闼科技、擎朗智能、猎户天空进入前五。

　　上榜企业重点报道中，送餐机器人标杆企业普渡科技荣获“2020中国餐饮金火焰奖”、阿丘科技完成2000万美元B轮融资、达闼科技助力2020全国AI应用技术大赛成为最受媒体关注的事件。

　　勇于探索商业模式的公司传播影响力排行由青创头条数据分析团队、中青华云联合出品，利用大数据采集+智能分析等技术评估、量化勇于探索商业模式的公司在互联网中传播力、影响力，通过客观的数据结果让创业者、投资人、商业人士可以更高效、更准确地掌握创新行业、公司的发展状况和网络影响力。下一步，本产品将进一步评估、分析创业公司网络传播影响力强的事件和产品服务的网络影响力，提供行业分析报告、数据产品。